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HOME > よくあるご質問 > 雑穀について 【よくあるご質問 TOP】 【一般のご質問】　【ショッピングについて】 ぬか漬について｜ 梅干しについて｜ らっきょう漬について｜ 粕漬について｜ 三五八漬について｜ あっさりなす漬について｜ たくあん漬について｜ 白菜漬について｜ あっさり漬について｜ キムチについて｜ たくげん（麹漬け）について｜ 味噌について｜ 豆腐について｜ ミョウバンについて｜ カリカリ梅の素について｜ その他のご質問 漬けるドットコムによくいただくご質問とその回答です。ご参考下さい。 雑穀について 雑穀米は、子供や年配の方でも食べられますか？ 雑穀米は長く水に浸しても良いですか。 賞味期限の切れた商品を使っても良いですか？ 雑穀米は、子供や年配の方でも食べられますか？ アレルゲンがない場合は問題ございません。 ただ、雑穀は白米に比べて食物繊維がとても豊富に含まれているため、胃腸が未発達な小さなお子様や、病気の場合などの消化能力が低い方は、お腹が緩くなる場合もあります。 おかゆなどにして軟らかく炊いてお召し上がり下さい。 雑穀米は長く水に浸しても良いですか。 パッケージに記載されている浸水時間は目安ですので、記載時間以上に浸水しても問題はないと思います。 炊飯器のタイマーなどで、長時間浸水していただいても問題ございません。 賞味期限の切れた商品を使っても良いですか？ 雑穀には元々多くの油分（脂質）が含まれ、保存状況によっては酸化をしている可能性があります。 風味や味も悪く、酸化された脂質は体に良いとはいえません。 そのため、賞味期限が過ぎたものに関しましてはお勧め致しかねます。 開封後はしっかり密閉し、お早めにお召し上がり頂くようお勧めします。

米麹 麹 米粉 パン 品質改良剤 お漬物 ぬか漬 ピクルス キムチ

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