ねばねば、オクラちゃん 今日はおくらをぬか漬にします。 ヌルヌル、ねばねばのおくらです。（左の写真） おくらは、スーパーで小さいネットに10本くらい入って売っているものを漬けました。 漬ける前に下準備として、小さじ1弱の塩で板ずりしてからぬか床に漬け込みました。（右の写真） うまく漬かるかな〜〜？？ ちょっぴり不安です。 2002-12-25

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