きゅうりをお好みの大きさに切ります。

ﾎﾟﾘ袋にきゅうりと塩麹パウダーを入れ、混ぜ合わせ、空気を抜いて、封をします。

冷蔵庫で一晩漬け込めばく炒め合わせてできあがりです。