お漬物をご家庭で簡単に！家庭用お漬物の素・用品・麹製品のショッピング

会社概要

日本の伝統食を、よりおいしく、より簡単に。

近年の食品業界においては、便利なことや簡単なことが歓迎される一方、スローフードや食育に代表されるように、本物の豊かさが求められるようになりました。

こうした中、弊社では、日本の伝統的食文化を手軽に楽しんでもらえるよう、60種類を超える漬物の素をご家庭までお届けしています。1959年の創業以来、米こうじをはじめとする天然素材を活用し、人にやさしい漬物の素づくりを続けてきました。現在では、麹漬けの素やなす漬の素、べったら漬の素などを主力に、粉体の漬物の素では日本一のシェアを実現しています。

21世紀を迎え、自然と共存しながら、その偉大な力をいかに活かすかが問われています。弊社では米こうじが持つ神秘の力に注目し、こうじの機能性向上や汎用性ついて研究開発してきました。社員一人ひとりが自分の“人間力”を磨き、米こうじの潜在能力を引き出すことで、日本の食文化の発展や人間の健康に貢献したいと考えています。

「より多くの方に喜んで欲しい」

昭和30年頃、弊社の創業者である里村良一は、営んでいる薬局で近所の方が秋に漬け込む沢庵漬けに利用する甘草やウコンを調合し販売しておりました。買い求めに来るお客のこえを聞きながら、独自に調合を工夫し沢庵漬けの素の販売をはじめたところ、わざわざ遠方より買い求めにくる客が後を絶たないほど噂が噂を呼び、里村薬局の沢庵漬けの素は有名になりました。

そんなところからスタートした弊社の活動が、全国の手づくり漬物愛好家に支持され、公的にも開発計画が認められ支援されるようになったのは、これまで積み上げてきた地道な活動が大きく貢献しています。

それらのすべてはお客様へのサービスを通して心豊かになりたいという、常にお客様の声に耳を傾け、ともに考え、おたがいに前進したいという創業の精神と会社の仕事を通して自らの成長を促す「今よりもっと」という積極的な心から発せられたものです。人と地球に優しい製品作り（漬物の素）への更なる充実と新しい可能性である（米麹関連製品）への挑戦をやまない姿勢−それが私たちコーセーフーズの姿です。

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販売会社	株式会社　コーセーフーズ
設立	昭和63年2月17日
代表	取締役社長　里村 大像
住所	〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
TEL	0585-35-2118
FAX	0585-35-2751
資本金	1,000万円
従業員数	10人
営業所	岐阜県本社　岐阜県揖斐郡
	関東営業所　埼玉県越谷市
	金沢営業所　石川県金沢市
ISO	ISO14001　平成14年7月1日　認証取得 （本社のみ取得）
	ISO22000　平成19年3月9日　認証取得　（本社・関東営業所のみ取得）　 製造者と表示する乾燥米麹、熟成米麹及び粉体調味料（ピロー包装及び高速充填包装）の製造

本社ご案内

株式会社　コーセーフーズ

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関連ホームページ

厚生産業ホームページ	：http://www.kohseis.co.jp
つけもの大学　ベジレンドクラブ	：http://www.kohseis.co.jp/club
米麹ドットコム	：http://www.komekouji.com

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