お漬物をご家庭で簡単に！家庭用お漬物の素・用品・麹製品のショッピング

漬けるドットコムで紹介したお漬物レシピの中から、ご家庭にある食材&調味料でできるお漬物レシピ60品を厳選しました。

日本人ならときどきむしょう〜に食べたくなる、おいしいお漬け物。
でも市販品は味が濃すぎたり薄すぎたり、添加物が心配…かといって本格的な漬け物は大変すぎてムリ!
そんなあなたにおすすめしたい、「冷蔵庫でできる、超簡単なお漬け物」。

70万アクセスの人気サイト「漬けるドットコム」のレシピから、厳選した60品を1冊に集めました。
小さなキッチンでも、料理がニガテでも大丈夫。
ビニール袋や手持ちの容器で、1人暮らしや少人数ファミリーでも食べ切れる量で作れます。

家にある調味料で即できる、「しょうゆ漬け」「塩漬け」「みそ漬け」「マヨ漬け」「ケチャップ漬け」「ソース漬け」。
超簡単バージョンの人気の定番お漬け物 「ピクルス」「キムチ」「白菜漬け」「松前漬け」。毎日かきまぜなくてもOK!の「ぬか漬け」。
メインのおかずやおもてなしにも使えそうな、「ごちそう漬け物」。デザートやドリンクになる「シロップ漬け」。

材料や調味料は、全国のスーパーで1年中買えるものばかり。
野菜の切り方など、詳しい作り方写真もいっぱいで、お料理初心者さんにも安心です。

出版社: 主婦の友社
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