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ぬか漬け作りに必要な材料が揃ったぬか漬セットです。
「ぬかづけ生活」は、水を加えるだけで簡単にぬか床が作れる調味済みのぬか床の素です。
煎りぬか・塩・唐辛子・調味料の他に、酸味をおさえる働きの炭酸カルシウムを配合しています。

また、おいしいぬか漬けが漬けられるように「こんぶ唐がらし入り」と、ナスなどの色落ちを防ぐ「焼ミョウバン」もセットになっています。

※※注 意※※
セットに含まれている厚生塩は、ぬか床の作成時には加えないでください!
「ぬかづけ生活」には、すでに塩が含まれていますので、厚生塩は、ぬか床を管理する時に使います。
お好みで、こんぶ唐がらし入りを適量加え、なすを漬け込む際に焼きミョウバンをご使用ください。

【原材料】
【ぬかづけ生活】
いりぬか、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸)、炭酸カルシウム

【こんぶ唐がらし入り】
昆布、唐辛子

【焼ミョウバン】
焼ミョウバン

【厚生塩】
食塩、塩化カリウム、硫酸マグネシウム