C米こうじ（乾燥タイプ）300g
塩麹作りがとっても簡単・便利になる「はちみつ容器 1000ml 300円(税込)」のご購入はこちら ＞＞
塩麹を使ってクッキング
塩麹を使ってキュウリを漬けてみました。
キュウリの塩麹漬けができあがりました。
ほんのりと旨みののある塩味のお漬物です。
鶏肉に塩麹をまぶし、しばらく漬けこんだ後に焼いてみました。
塩麹が結構焦げ付くので、オーブンシートを引いて焼きました。
これは何も付けなくてもとってもおいしいです！オススメ！
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・米麹と食塩・水で万能調味料の塩麹(しおこうじ)が作れます。
・米麹と食塩・生大豆で米麹味噌が作れます。
・米麹とご飯・お湯でノンアルコールの米麹甘酒が作れます。
商品の発送は5/8(火)からになります
※表示金額は全て税込価格です
国産米の一粒一粒を丁寧に麹(こうじ)にしました。
日本の伝統的食材「米麹」をご家庭に！
粒状で乾燥タイプの米麹ですので、計量しやすく使いやすい米麹です。
米麹(糀)は、塩麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用します。
通常の生麹が水分25%前後なのに対し、このC米麹(こうじ)300gは水分が10%以下、さらに脱酸素材を使用し真空状態にパッケージしてありますので、常温での長期保存が可能です。(賞味期限は製造日より12ヶ月）
※脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。
【原材料】
米麹(こうじ)
米麹(こうじ)
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「お客様の声」の投稿が採用された方全員にお礼の粗品をプレゼントしています！
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【塩麹・甘酒作りに】
このマークの製品は簡易包装でお届けいたします