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今日は米なすをコーセーフーズのあっさり漬けの素で漬けます。
米なすは果肉がしまっていて、漬物にむかないと文献に載っていたので本当かどうか確かめる為に漬けてみます！！！ |
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初めて米なすなるものを買いました。
とにかく堅い。
虫に刺さされたときの皮膚みたいです。
（わかりにくいですかね・・・）
普通のなすと比べるためにあえて皮を剥かずに漬けました。
1．ヘタを取る
2.輪切りに切る
3.あっさり漬けの素1袋を入れる
4.振る
5.保存
です。さて、米なすはどんな味になるのでしょうか？？？ |
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米なすの試食です！
なんか色が悪いですねー・・・
写真で見ると焼いたナスのようです。
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食べてみると、生なすといった感じです。
皮は堅くて噛み切れません。ゴムみたい・・・
はっきりいって美味しくないです。
やはりナスの漬物には米なすは合わないということがよくわかりました。
ともみさんに米なすはどこで食べられているのか聞いてみると、
ナスの田楽にキュービック型で使われているそうです。ナスの皮はしっかりとってあるそうです。
（こんな堅いの食べられませんよね・・）
文献に書いてあることはあながち嘘ではありませんでした。
評価:★ |
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