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「あっさりしそ漬の素」でなすときゅうりのしば漬け風 |
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「あっさりしそ漬の素」を使って、簡単にしば漬け風味の浅漬けを作ります！
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なす：1本
きゅうり：1本
ミョウガ：1個
生姜：1片
「あっさりしそ漬の素」：小袋1袋 |
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�，覆垢鮴擇辰謄▲�抜きをします。
なすは縦半分に切ってから斜めに5mmほどの厚さに切り、水に10分ほどさらしてアクを抜き、水気をきっておきます。
�△�ゅうり、ミョウガ、生姜を切ります。
きゅうりはなすと同じように、ミョウガは斜めに薄切り、生姜は千切りにします。
�Ａ任鯑�れます。
ポリ袋に�，鉢△函屬△辰気蠅靴縦劼料如彎�袋1袋を入れて良くもみます。
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�つ劼厩�みます。
ポリ袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて3時間〜一晩漬けたらできあがりです。
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軽く水気をしぼって盛り付けます。
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これは美味しい！！！
酸味がきいていて、しその風味とミョウガと生姜で本当にいい香りです。
刻んで混ぜるだけなのに、しば漬け風の浅漬けが簡単にできてしまいます。
「あっさりしそ漬の素」を使った漬物の中でも、かなり美味しくできました。
夏の食卓には、ぜひオススメです！！
評価:★★★★★
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しば漬け･桜漬け
