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	きゅうり漬でピーマンのしょうゆ漬け
	きゅうり漬でピーマンのしょうゆ漬け

きゅうり漬の素

ピーマン200～300g（3～5個）
きゅうり漬の素1袋（15g）

◆ 漬け方 ◆
1.ピーマンは種を取り、5㎜ほどの幅で縦に細切りにします。
2.少量の塩を入れた熱湯でさっとゆでます。
3.ポリ袋で2.の材料に、「きゅうり漬の素」を入れ良く混ぜて、空気を抜き、冷蔵庫で一晩置けば食べられます。

★歯応えを残してゆでることがポイントです。

サッチー

青臭みと苦味のある野菜の定番ですが、きゅうり漬の素にはたっぷりの生姜とゴマが加えられているので、食べやすくなりました。
キャベツやきゅうりのようにたくさんというわけではないですが、箸休めには大人の風味のお漬物です。
評価:★★★

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