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	たまねぎときゅうりのわさび漬け
	たまねぎときゅうりのわさび漬け

わさび漬の素

たまねぎ150ｇ
きゅうり50ｇ
わさび漬の素1袋

◆ 漬け方 ◆
1.たまねぎは半分に切り、５㎜ほどの幅に切ります。
2.1.を熱湯に１分ほど通して冷水に取り水切りします。
3.きゅうりは、食べやすい大きさに切ります。
4.ポリ袋で2.3.の材料に、即席漬の素を混ぜて、そのまま20分ほど室温に置きます。
5.4.の空気を抜き封をして、冷蔵庫で２時間ほど置けば食べられます。

サッチー

たまねぎをさっと湯通ししてあるので、辛味みも飛び、甘さが際立っています。少し透明になった短ねぎはとっても涼しげで、わさび風味とあっています。きゅうりのこりこりとした食感もとっても良いです。
評価:★★★★★

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