HOME > おすすめお漬物レシピ > 一覧 > きゅうりの塩麹漬
Twitterはじめました!
きゅうりの塩麹漬
きゅうりの塩麹漬
材 料
きゅうり…2本
塩麹…大さじ1〜2
厚生塩1kg 厚生塩1kg
この商品の詳細・ご注文はこちら
C米こうじ(乾燥タイプ)300g C米こうじ(乾燥タイプ)300g
この商品の詳細・ご注文はこちら
簡単!カットしたきゅうりに塩麹を混ぜて揉むだけ!
柔らかい塩味と麹の旨みのきゅうりの塩麹漬けができあがり!
1.きゅうりを切ります
きゅうりを食べやすい大きさに切ります
2.塩麹に漬ける
ポリ袋やジップ袋にきゅうりと塩麹(大さじ1〜2杯)を入れ、よく混ぜてよく揉みます。

冷蔵庫で1時間〜半日ほど漬け込みます。
漬け込み時間が長いほど、塩麹が良く染みて旨みが増します。
3.盛り付けて出来上がり
塩麹は洗い流さず軽くはらって、器に盛りつければ完成です。
ヒトミチャン感想
塩麹さえあれば、とっても簡単にきゅうりの塩麹漬けができあがります。
ほんのりとした塩味で旨み?コク?のあるお漬物になりました。
評価:★★★★★
ご意見、アイデアは おつけもの掲示板へ お漬物でおいしいクッキング
おすすめお漬物レシピ お漬物の素の販売・購入はショッピングコーナーへ
ぺージ上部へ
運営会社個人情報保護方針お問合せサイトマップ Copyright (C) 2009 Kohsei foods.co.ltd. All Rights Reserved.