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材 料 |
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「あっさりなす漬の素」の場合
なす:200g(約2本)
あっさりなす漬の素:1袋(10g)
水:80〜100cc
「あっさりなす漬の素 徳用」の場合
なす:200〜300g(2〜3本)
あっさりなす漬の素徳用:1袋(20g)
水:200cc |
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?なすを縦に2つ割りにします。
??のなすをポリ袋に入れ、「あっさりなす漬の素」を振り入れます。
?「あっさりなす漬の素」をなすの皮によくすり込みます。
※よくすり込むと、きれいな紫色に漬かります。
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?水を加えます。
?ポリ袋の空気を抜いて封をします。冷蔵庫で半日〜1日で漬かります。
出来上がったら、洗わず軽く水気を絞ってお召し上がり下さい。 |
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程よい酸味と甘味がナスをおいしくしてくれています。
お店で売ってるようなナス漬がこんなに簡単にできるなんて感激です。
評価:★★★★★ |
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