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| 冷蔵庫にあまっていたなめこと大根の切れ端を使って、即席漬けを作ります。 |
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・なめこ、1袋
・大根、約1/8本（100gくらい）
・調味液
お酢、大2
だし醤油、大1
砂糖、小2 |
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1. 大根は皮をむいておろし金でおろしておきます。
2. なめこはさっと湯通しします。
3. ポリ袋に大根おろしとなめこを入れて、あらかじめ混ぜておいた調味液を入れます。
4. 冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら完成です。 |
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おおぉぉ〜〜！！
ちょっと酸っぱいです〜〜！！
でも、だし醤油を加えたので、だしの香りがきいていて美味しいです。
魚料理の箸休めなんかに、ちょうど良いかもしれません。
評価:★★★★ |
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ぬか漬けを使ったレシピ
なめこのおろし漬
