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	のりの佃煮
	のりの佃煮

今日は、漬物ではないのですが、のりの佃煮を作ります。
よく売っているのりの佃煮が、焼きのりを使って意外に簡単に出来てしまいます！

焼きのり：5枚
砂糖：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
醤油：1/2カップ

	1.手順その1
	1.手順その1

①焼きのりを水に浸します。
焼きのりは、キッチンペーパーに包んで、水をはったバットの中にそっと入れて、充分に水を含ませます。

②水気を絞ります。
水がしっかり含んだら、キッチンペーパーごと丸めて、そっと水気を絞ります。

③調味料を加えます。
鍋に②と調味料を加えて弱火にかけます。

	2.手順その2
	2.手順その2

④煮詰めます。
煮汁がほとんどなくなるまで、弱火で煮詰めていきます。

⑤煮詰め終わり
全体的にトロッとしたら火を止めます。

⑥保存ビンに入れます。
保存ビンに詰めて、冷蔵庫で保存します。あまり日持ちがしないので、5～6日で食べきります。

アオキさん

ごはんにのせて食べてみました。
ちょっと塩辛いのですが、のりの香りが良くして、自然な味でとても美味しいです。
私はもう少し甘味があった方が食べやすいのですが、甘くなくて美味しいという意見もありました。
自分で作ると、好みの味に出来るのがいいですね！
余った焼きのりを使って、本当に簡単（ジャムを作るよりも簡単！）にできるのでおすすめです。
この佃煮で、野菜を漬けても美味しそうです！！
評価:★★★★

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