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2.　スプーンなどで、皮から実をはずします。やわらかいので、手でも皮がむけました。（左と真ん中の写真）アボカドは適当に切っておきます。 3.　漬液を混ぜ合わせます。 4.　きれいに洗って消毒した保存ビンに、アボカドを詰めて、上から漬液を注ぎます。 5.　冷蔵庫に入れて1〜2日で食べられます。 どんな味になるのでしょうか？？ トロっぽいかんじかなぁ〜〜 ヅケマグロってかんじかなぁ〜〜 二日前に漬けたアボカドを、冷蔵庫から出して食べてみます。 漬けた時は、黄緑色できれいだったアボカドは、醤油色に染まって黒っぽくなっています。 匂いは、わさび醤油の中に、かすかに青臭いような匂いが混じっています。 やわらかくて面白い食感です。 ちょっと醤油が多すぎたのか、醤油の味が強くて、アボカドの味は良く分かりません。 漬けるときの醤油の量を少なくするか、漬け込み時間を短くして半日で食べるくらいにした方が美味しくいただけると思います。 ヅケマグロみたいになると思ったのに、ちょっと残念。。。 でもこれはこれで、珍味のように酒の肴とかで食べると良いかもしれませんね。 評価:★★ その他 ・カブの醤油漬け ・☆味噌漬けにチャレンジ☆ ・かぶの紫蘇漬け ・大根のはさみ漬 ・豆腐のコチュジャン粕漬 ・カリン漬け ・白菜のスタミナ漬 ・白菜の酢油しょう油漬け ・ちょっと手抜きのべったら漬け ・なめこの塩漬け ・カブの松前漬 ・きんかんのはちみつ漬け ・切干人参 ・白菜と若鶏の蒸し煮 ・キャベツとじゃこの梅香漬 ・だいこんのあっさりしそ漬け ・白菜の即席麹漬け ・柿と野菜のからし漬 ・レンコンとカリフラワーのからし漬け ・さやいんげんの昆布漬 ・もやしの土佐漬け ・大根の煎茶漬 ・かぶと白菜のレモン漬け ・根菜のゴマ醤油漬 ・しめじの紅葉漬け ・小松菜のしめじ漬け ・大根と身欠きにしんの麹漬け ・サトイモの桜漬け ・4色なます ・レンコンのしゃきしゃき漬け ・アボカドとレタスのユズ風味 ・なすときゅうりのしば漬け風 ・なすのからし漬け ・なすの醤油漬け ・えのきのわさび醤油漬け ・豆腐作り ・そらまめのからし漬 ・楽漬からし漬けで本格からし漬 ・楽漬塩味でなすの香り漬 ・きゅうりのきゅうちゃんつけ　♪ ・きゅうりと青しその香り漬 ・「あっさりなす漬」の作り方 ・梅び塩作り ・もやしのからし酢味噌漬 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